“我们的茭白是喝着山泉水长大的，产量高，生吃口感就很好……”距离上海2300多公里的云南德宏州傣族村寨帕底村的107亩茭白大丰收，令这里的傣家人喜出望外。两年前，上海来的青浦扶贫干部带着大伙种起了“练塘茭白”， 5000斤的亩产比“茭白之乡”练塘还高出了一千多斤。引产业，拓销路，练塘茭白在云南的落地生根，生动诠释了脱贫攻坚路上，特色产业精准扶贫，方能高质量完成脱贫任务。请听本台记者姚轶凡发来的报道。
“试验了很多，茨菇、藕都失败了，最后就是茭白成功了……”
亩产5000斤，地头价6元一斤，一亩产值3万元，这让种了半辈子水稻的48岁傣家人李岩喊过（傣族名字）直呼没想到，过去种水稻，都是亏本在种，种上茭白，收入一下增加了快30倍。 他说：“原来种水稻，种一季谷子，亩产只能卖到1000多一点，种谷子是亏本的。”
种植技术门槛低，收益又高，不少去年还在观望的农户决定今年下半年也要跟着李岩喊过改种茭白。消息传来，不仅乐坏了宏聚公司董事长杨宏俊，也让上海青浦援滇干部怀向军乐开了花：“光照充足，长势快，亩产那么高是想不到的，品质比我们青浦要好得多。”
在昆明干了20多年餐饮业的杨宏俊，2016年选择回乡二次创业，投资3000万成立宏聚农业公司，带动2000户农户从事蔬菜种植，其中建档立卡贫困户500多户。2018年，老杨跟着怀向军到青浦考察，第一次吃到了茭白，便令这位老餐饮人对这种华东家常水生蔬菜产生了浓厚兴趣，与怀向军合计着回云南种植反季节茭白。
杨宏俊：“茭白口感很嫩很香，很好吃，我感觉我们这里能种出来。”
在海拔1200米的高原种茭白没先例，心里没底，怀向军带上练塘茭白合作社的老茭农，选了11个品种的茭白苗，在帕底村手把手教傣家人试种起了20亩茭白。一季种下来，“大白茭”这一品种脱颖而出，当地平均20℃的气温，令“大白茭”出芽率超出青浦三成，无污染的山泉水也让“大白茭”如鱼得水，长势惊人，杨宏俊给出了“种植期短，采摘期长”的两大优势总结：“种植期短，在上海要六个月，我们这里只要三个月，采收期上海只有20天，我们这里可以采收两个月。”
种得好，还得销得出，德宏茭白2月份就能出头茬茭，青浦练塘头茬茭在5月份，2、3、4月份华东茭白的空档期就是德宏茭白的黄金销售期，你无我有，老杨将德宏茭白拉到上海，卖出了好价钱，6块5的批发价，比五月上市的青浦茭白高出一倍：“怀向军帮了我们很大的忙，利用休息时间领着我们跑江桥市场和西郊国际，带着我们去对接。”
在怀向军的不懈努力下，德宏茭白叩开了上海的大门，宏聚公司也成为了上海市外蔬菜主供应基地。销售渠道的打通，还解了德宏建档立卡户的后顾之忧。就在今年春节，受疫情影响，眼瞅着大片的土豆、玉米、四季豆就要烂在地里滞销，大年初一，老杨接到西郊国际和江桥两大市场来电，上海“菜篮子”急需德宏菜保供应：“我们初二就复工，建档立卡户马上组织收割，初四第一车就出发，初七第一车货就进了上海。”
不愁销路的德宏茭白成了傣家人的“致富菜”，今年德宏州计划将茭白种植面积扩大到2000亩。仅此一项，就将带动500多户建档立卡户增收1500万元。
作者：上海电台记者姚轶凡编辑：向晓薇责任编辑：包露
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