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齐鲁网·闪电新闻12月21日讯 荣成以打造面向全球的远洋渔业为抓手，拓展深远海，为海洋生物食品产业崛起打下坚实基础。
在鑫发控股蓝润金枪鱼加工车间，工人正进行分解作业。最好部位的鱼肉被切成生鱼片出口日本，其他部位被制成美味的罐头。而以前被废弃的鱼骨，现在也成了香饽饽。通过与北京化工大学联手，企业从金枪鱼鱼骨中提取出了比胶原蛋白分子量更小的胶原蛋白肽，每克可以卖到5元。
鑫发控股蓝润胶原蛋白肽车间主任王华志说：“最开始将金枪鱼捕捞回来，只是出售原料，这样价值很低，现在金枪鱼的价值充分利用，附加值翻了好几番。”
同样100%回运深加工，实现利润翻倍的还有赤山集团的鱿鱼。集团引进意大利和西班牙的鱿鱼自动化加工设备，加工效率提升40%以上，加工能力达到20万吨以上，年出口创汇近2亿美元。
赤山集团海都海洋食品有限公司生产经理于京成说：“主要加工单冻鱿鱼、层冻鱿鱼等产品，出口日本、美国、西班牙、葡萄牙等多个国家。”
近年来，荣成市按照压缩近海、拓展远洋的思路，实现近海捕捞向远洋渔业拓展。远洋渔船规模、产量、收入均位列全省县级首位，远洋作业区域遍布太平洋、印度洋、大西洋，在建加纳、斐济、乌拉圭、印尼、斯里兰卡海外综合性远洋渔业基地5处。同时，荣成大力发展精深加工，打造全国最大的鱿鱼、金枪鱼、冷冻调理食品和海产罐头加工出口基地，一个“捕全球、卖全球”的远洋渔业格局正在形成。
闪电新闻记者 李振利 陶晓东 单大伟 编辑 韩雪 威海台 付振宇报道
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