中国质量新闻网讯 2022年11月16日，山东省市场监督管理局网站发布关于26批次食品不合格情况的通告 2022年第41期（总第386期）。
据通告，山东省市场监管局对保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品和饮料共22大类食品1637批次样品进行了监督抽检，其中保健食品、餐饮食品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、食用农产品、水产制品、速冻食品、饮料10大类食品26批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超限量超范围使用、质量指标不达标、微生物污染、质量指标与标签标示值不符、生物毒素等问题。
一、农兽药残留超标问题
（一）平度市高新强蔬菜批发部销售的辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（二）昌邑市奎聚街道海之源水产店销售的鲤鱼，其中孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。昌邑市奎聚街道海之源水产店对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（三）邹平王波蔬菜经营部销售的黄瓜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（四）张店崔爱琴蔬菜经营部销售的豇豆，氧乐果不符合食品安全国家标准规定。
（五）文登区志发蔬菜批发中心销售的大姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（六）青岛南菜园商贸有限公司销售的姜，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
（七）山东省菏泽市牡丹区银田农贸市场物流中心A4-10 WZHMC销售的芹菜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（八）滕州市城郊赵杰蔬菜批发部销售的螺丝椒，克百威和氧乐果均不符合食品安全国家标准规定。
（九）菏泽姜荣禽蛋销售有限公司销售的红皮鸡蛋，甲硝唑和地美硝唑均不符合食品安全国家标准规定。
二、重金属污染问题
（一）山东正奇生物制品有限公司生产的盖铂牌钙咀嚼片（生产日期/批号：220108，规格型号：2.0g/片），砷（以As计）不符合产品明示的企业标准要求。
（二）济南华联钢城超市有限公司销售的标称为山东腾盛食品有限公司生产的紫菜（生产日期/批号：2022/1/1，规格型号：50克/袋），其中铅（以Pb计）既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品执行标准要求。山东腾盛食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（三）胶州市卓小汉生鲜超市销售的标称为胶州市南关宏大调味品厂生产的花生酱（生产日期/批号：2022/6/1，规格型号：260g/瓶），铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）芝罘区国民水产经营馆销售的虾蛄，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
三、食品添加剂超限量超范围使用问题
（一）日照市东港区昌燕糁馆加工的油条，铝的残留量（干样品,以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）临清市永青路宝齐豆腐店销售的豆腐丝，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。临清市永青路宝齐豆腐店提出判定依据异议，经山东省市场监督管理局核查，对异议不予认可。
（三）莱州市虎头崖镇森康超市销售的标称为烟台优美食品有限公司生产的原味鱿鱼仔（生产日期/批号：2022/7/16，规格型号：250克/袋），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
四、微生物污染问题
（一）齐河县表白寺镇月月发副食店销售的标称为德州巧乐食品有限公司生产的烤肉汉堡面包（原味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。德州巧乐食品有限公司提出检验结果异议，经山东省市场监督管理局核查，对异议不予认可。
（二）城阳区顺祥瑞佳超市销售的标称为青岛海泉湾饮料有限公司生产的包装饮用水（生产日期/批号：2022/8/5，规格型号：18.9L/桶），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
（三）临邑县炭知火本格烧肉店销售的三文鱼（自制），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
五、质量指标不达标问题
（一）惠民县孙武镇富源副食超市销售的标称为长葛市王结食品厂委托长葛市王结食品厂增福庙分厂生产的远征熟食（调味面制食品）（生产日期/批号：2021/12/5，规格型号：118克/袋），其中酸价（以脂肪计）（KOH）不符合产品执行标准规定。长葛市王结食品厂增福庙分厂对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（二）山东潍坊百货集团股份有限公司谷德锦购物中心销售的标称为带劲（广东）食品有限公司委托焦作市加力健食品有限公司生产的桃桃金凤果汁茶饮料（生产日期/批号：2022/4/22，规格型号：410mL/瓶），咖啡因不符合食品安全国家标准规定。
（三）新泰青云购物中心有限公司销售的标称为徐州市春华豆制品有限公司生产的腐竹，蛋白质不符合产品执行标准要求。
（四）日照慧世纪商业有限公司人民商场店销售的标称为青岛永春食品有限公司生产的涮锅肉片（生制速冻调理肉制品）（生产日期/批号：2021/11/8，规格型号：460g/袋），过氧化值（以脂肪计）不符合产品执行标准要求。
（五）山亭区桑村育才超市销售的标称为滕州市亿泉食品厂生产的花生酥，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。山亭区桑村育才超市对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
六、质量指标与标签标示值不符问题
费县栋赫百货超市销售的标称为淄博中鲜食品有限公司生产的鲁久香味极鲜（酿造酱油）（生产日期/批号：2022/2/20，规格型号：1kg/瓶），其中氨基酸态氮不符合产品标签标示要求。费县栋赫百货超市对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
七、生物毒素问题
临沂市兰山区鑫惢超市销售的生花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
附件1.食品抽检合格产品信息-41.xlsx
附件2.食品抽检不合格产品信息-41.xlsx
附件3.部分不合格项目小知识-41.doc
食品抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号食品名称标称生产（养殖）企业名称标称生产（养殖）企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址规格型号商标生产(购进或检疫）日期/批号不合格项目||检验结果||单位||标准值检验机构备注1腐竹徐州市春华豆制品有限公司徐州市沛县大屯街道办事处小营村居委会58号新泰青云购物中心有限公司山东省泰安市新泰市青云街道金斗路338号计量称重/2022/1/20蛋白质||33.2||g/100g||≥36 泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）
2大姜//文登区志发蔬菜批发中心山东省威海市文登区秀山路172号(环山办)//2022/6/30噻虫胺||4.0||mg/kg||≤0.2威海市食品药品检验检测研究院
3包装饮用水青岛海泉湾饮料有限公司山东省青岛市城阳区惜福镇街道驾驶培训中心北侧100米城阳区顺祥瑞佳超市山东省青岛市城阳区城阳街道办事处春阳路222号瑞麟公馆202号网点18.9L/桶崂康2022/8/5铜绿假单胞菌||39,130,2,2,70||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0方圆标志检验检测（山东）有限公司
4紫菜山东腾盛食品有限公司山东省枣庄市滕州国际物流产业园B区31-33号济南华联钢城超市有限公司济南市历城区工业北路28号王舍人村十字路口东南角商业楼50克/袋/2022/1/1初检结果：铅(干重计,以Pb计)||1.55||mg/kg||≤0.98
复检结果：铅(干重计,以Pb计)||1.38||mg/kg||≤0.98初检机构：山东众合天成检验有限公司
复检机构：国家水产品质量检验检测中心/中国水产科学研究院黄海水产研究所复检不合格5油条日照市东港区昌燕糁馆山东省日照市东港区日照街道昭阳路萃益花园3#门朝西营业房日照市东港区昌燕糁馆山东省日照市东港区日照街道昭阳路萃益花园3#门朝西营业房//2022/6/12铝的残留量(干样品,以Al计)||328||mg/kg||≤100青岛谱尼测试有限公司
6鲁久香味极鲜（酿造酱油）淄博中鲜食品有限公司山东省沂源县城荆山路6号费县栋赫百货超市山东省临沂市费县胡阳镇胡阳村1kg/瓶鲁久香及图形商标2022/2/20初检结果：氨基酸态氮||0.72||g/100mL||≥0.80
复检结果：氨基酸态氮||0.62||g/100mL||≥0.80初检机构：山东省产品质量检验研究院
复检机构：烟台海关技术中心复检不合格7辣椒//平度市高新强蔬菜批发部山东省青岛市平度市东阁街道办事处姜家疃市场散装/2022/6/8噻虫胺||0.064||mg/kg||≤0.05山东省食品药品检验研究院
8生花生米//临沂市兰山区鑫惢超市山东省临沂市兰山区兰山街道杜家朱许社区居委会杜家朱许村中心街103号//2022/5/31黄曲霉毒素B?||99.2||μg/kg||≤20山东安谱检测科技有限公司
9远征熟食（调味面制食品）标称生产企业名称：长葛市王结食品厂增福庙分厂
委托生产企业名称：长葛市王结食品厂标称生产企业地址：长葛市增福庙乡段黄村
委托生产企业地址：/惠民县孙武镇富源副食超市山东省滨州市惠民县孙武街道办事处糖坊街一中门口西10米118克/袋远征及图文2021/12/5初检结果：酸价(以脂肪计)（KOH）||4.8||mg/g||≤3
复检结果：酸价(以脂肪计)（KOH）||4.9||mg/g||≤3初检机构：山东安谱检测科技有限公司
复检机构：山东省产品质量检验研究院/国家加工食品质量检验检测中心（山东）复检不合格10鲤鱼//昌邑市奎聚街道海之源水产店山东省潍坊市昌邑市奎聚街道奎聚路东苑农贸市场水产区4号//2022/6/14初检结果：孔雀石绿||6.33||μg/kg||不得检出
复检结果：孔雀石绿||3.71||μg/kg||不得检出初检机构：山东省食品药品检验研究院
复检机构：国家水产品质量检验检测中心/中国水产科学研究院黄海水产研究所复检不合格11豆腐丝//临清市永青路宝齐豆腐店山东省聊城市临清市新华路街道办事处永青路//2022/6/17苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.827||g/kg||不得使用山东省食品药品检验研究院异议不认可12烤肉汉堡面包（原味）德州巧乐食品有限公司山东省德州市武城县振华街南德商路西齐河县表白寺镇月月发副食店山东省德州市齐河县表白寺镇表白寺镇钱庄村散装称重赞米乐2022/5/2菌落总数||检测值1：1.8×10? 检测值2：7.8×10? 检测值3：6.1×10? 检测值4：3.3×10? 检测值5：2.4×10?||CFU/g||n=5,c=2,m=10?,M=10?山东省产品质量检验研究院异议不认可13黄瓜//邹平王波蔬菜经营部山东省滨州市邹平县黛溪街道办事处，黄山三路西首集贸市场//2022/6/28毒死蜱||0.20||mg/kg||≤0.02滨州市检验检测中心
14涮锅肉片（生制速冻调理肉制品）青岛永春食品有限公司青岛即墨市通济街道办事处楼子疃村即发街2号日照慧世纪商业有限公司人民商场店山东省日照市莒县城阳街道青年中路东侧460g/袋萌展2021/11/8过氧化值(以脂肪计)||0.58||g/100g||≤0.25青岛谱尼测试有限公司
15豇豆//张店崔爱琴蔬菜经营部山东省淄博市张店区金晶大道海盛水产品市场B-62、63、64、65号计量称重/2022/6/27氧乐果||0.080||mg/kg||≤0.02淄博市食品药品检验研究院
16桃桃金凤果汁茶饮料标称生产企业名称：焦作市加力健食品有限公司
委托生产企业名称：带劲（广东）食品有限公司标称生产企业地址：焦作市武陟县大封镇东唐郭村东北
委托生产企业地址：佛山市禅城区佛山大道北179号1座505E室山东潍坊百货集团股份有限公司谷德锦购物中心山东省潍坊市潍城区北关街办北宫西街3687号南区奥莱广场内410mL/瓶柠可2022/4/22咖啡因||13.0||mg/kg||≥35山东省食品药品检验研究院
17虾蛄//芝罘区国民水产经营馆山东省烟台市芝罘区幸福九田水产市场H-1-089//2022/9/8镉(以Cd计)||2.6||mg/kg||≤0.5中维安全检测认证集团有限公司
18姜//青岛南菜园商贸有限公司山东省青岛市黄岛区黄河西路299号//2022/7/10吡虫啉||1.26||mg/kg||≤0.5山东省食品药品检验研究院
19芹菜//WZHMC山东省菏泽市牡丹区银田农贸市场物流中心A4-10//2022/7/12噻虫胺||0.081||mg/kg||≤0.04菏泽市食品药品检验检测研究院
20花生酥滕州市亿泉食品厂山东省枣庄市滕州市恒源南路西首山亭区桑村育才超市山东省枣庄市山亭区桑村镇桑村村称量销售/2022/6/16初检结果：过氧化值(以脂肪计)||0.41||g/100g||≤0.25
复检结果过氧化值(以脂肪计)||0.32||g/100g||≤0.25初检机构：山东省产品质量检验研究院
复检机构：山东省食品药品检验研究院复检不合格21螺丝椒//滕州市城郊赵杰蔬菜批发部山东省枣庄市滕州市鲁华农副城蔬菜区1513号//2022/7/20克百威||0.104||mg/kg||≤0.02；氧乐果||0.37||mg/kg||≤0.02菏泽市食品药品检验检测研究院
22红皮鸡蛋//菏泽姜荣禽蛋销售有限公司山东省菏泽市曹县青菏街道喜地城商铺8号馆129、131号//2022/7/20甲硝唑||57.3||μg/kg||不得检出；地美硝唑||5.09||μg/kg||不得检出菏泽市食品药品检验检测研究院
23花生酱胶州市南关宏大调味品厂胶州市南关南三里河村东胶州市卓小汉生鲜超市山东省青岛市胶州市阜安街道办事处福州南90号7号楼商业101户260g/瓶多娇+图形商标2022/6/1铅(以Pb计)||8.60||mg/kg||≤0.2方圆标志检验检测（山东）有限公司
24原味鱿鱼仔烟台优美食品有限公司山东省烟台市龙口市石良镇蓬水路188号莱州市虎头崖镇森康超市山东省烟台市莱州市虎头崖镇丁家村250克/袋东美+图形字母2022/7/16脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.0132||g/kg||不得使用中维安全检测认证集团有限公司
25盖铂牌钙咀嚼片山东正奇生物制品有限公司山东省泰安市宁阳县洸河湿地景区北2公里山东正奇生物制品有限公司山东省泰安市宁阳县洸河湿地景区北2公里2.0g/片
220108砷(以As计)||0.42||mg/kg||≤0.3山东省食品药品检验研究院
26三文鱼（自制）//临邑县炭知火本格烧肉店山东省德州市临邑县邢侗街道永兴大街中段//2022/8/11菌落总数||1.1x10?,5.4x10?,6.2x10?,3.1x10?,1.3x10?||CFU/g||n=5,c=2,m=5×10?,M=10?鲁健检测科技有限公司
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