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中国质量新闻网讯 2021年8月26日，山东省市场监督管理局网站发布关于15批次食品不合格情况的通告2021年第40期（总第313期）。

据通告，近期山东省市场监管局对食用农产品、肉制品、粮食加工品、豆制品、餐饮食品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、速冻食品、饮料、水果制品、罐头、婴幼儿配方食品、方便食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品和淀粉及淀粉制品共18大类食品947批次样品进行了监督抽检，其中食用农产品、餐饮食品、速冻食品、饮料、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、水产制品8大类食品15批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围、超限量使用、质量指标不达标、微生物污染、重金属污染、其他污染物超标、生物毒素等问题。

监督抽检不合格食品具体情况如下：

一、农兽药残留超标问题

（一）菏泽市曹县中信市场常金亮销售的草鱼，地西泮不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省食品药品检验研究院。

（二）菏泽市郓城县徐龙明蔬菜批发中心销售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省产品质量检验研究院。

（三）菏泽市郓城县徐龙明蔬菜批发中心销售的油菜，氟虫腈不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省产品质量检验研究院。

（四）青岛市黄岛区徐清波蔬菜店销售的油菜，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省食品药品检验研究院。

（五）潍坊市奎文区南下河市场鑫佳果蔬批发处销售的豆角，克百威不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省食品药品检验研究院。

（六）日照市五莲县山东潍坊百货集团股份有限公司五莲购物中心销售的绿茶，水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省食品药品检验研究院。

二、食品添加剂超范围、超限量使用问题

（一）临沂市沂南县庆花豆腐坊加工的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为临沂市食品药品检验检测中心。

（二）济南市市中区李秀芝食品店加工的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为济南市食品药品检验检测中心食品检验所。

（三）青岛市黄岛区天目山路农贸市场姚明丽销售的标称为莱西市姜山镇晓璐食品加工厂生产的烤肠，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛市食品药品检验研究院。

（四）日照市东港区陈令福副食店销售的粉条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为日照市市场监管检验检测中心。

（五）烟台市莱山区烟台新世界百货有限公司销售的标称为烟台优美食品有限公司生产的炭烤鱿鱼仔，经山东省产品质量检验研究院检验发现，其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。烟台优美食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经山东省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。

三、质量指标不达标问题

（一）德州市夏津家庭号商厦有限公司销售的标称为德州市三餐食品有限公司生产的梅花猪肉片，经山东省食品药品检验研究院检验发现，其中过氧化值（以脂肪计）不符合产品执行标准要求。德州市三餐食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经国家加工食品质量监督检验中心（山东）复检后，维持初检结论。

（二）威海市经济技术开发区山东尚悦百货有限公司销售的标称为浙江狐猬食品有限公司生产的香天下赤焰牛舌，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省食品药品检验研究院。

四、生物毒素问题

济南市天桥区金燕啤酒屋销售的油炸花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定，检验机构为济南市食品药品检验检测中心食品检验所。

五、其他污染物超标问题

栖霞市山东省壹方水饮品有限公司生产的包装饮用水，经山东省产品质量检验研究院检验发现，其中亚硝酸盐（以NO2-计）不符合食品安全国家标准规定。山东省壹方水饮品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经青岛市产品质量检验研究院复检后，维持初检结论。

对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。

1.部分不合格检验项目小知识-40.doc

2.食品抽检合格产品信息-40.xlsx

食品抽检不合格产品信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

序号食品名称标称生产（养殖）企业名称标称生产（养殖）企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址规格型号商标生产(购进或检疫）日期/批号不合格项目||检验结果||单位||标准值检验机构备注1菠菜//郓城县徐龙明蔬菜批发中心山东省菏泽市郓城县唐塔街道清泽路富民农贸市场院内散装/2021/6/7毒死蜱||0.82||mg/kg||≤0.1山东省产品质量检验研究院

2包装饮用水山东省壹方水饮品有限公司山东省栖霞市观里镇乔家村山东省壹方水饮品有限公司山东省烟台市栖霞市观里镇乔家村369ml/瓶壹方水2021/5/12初检结果：亚硝酸盐(以NO??计)||0.012||mg/L||≤0.005

复检结果：亚硝酸盐(以NO??计)||0.012||mg/L||≤0.005初检机构：山东省产品质量检验研究院

复检机构：青岛市产品质量检验研究院复检不合格3油菜//郓城县徐龙明蔬菜批发中心山东省菏泽市郓城县唐塔街道清泽路富民农贸市场院内散装/2021/6/7氟虫腈||0.13||mg/kg||≤0.02山东省产品质量检验研究院

4梅花猪肉片德州市三餐食品有限公司德州市德城区天衢工业园富民小区1区6排34号夏津家庭号商厦有限公司山东省德州市夏津县银城街道中山街460g/盒三餐一涮及图形商标2021/2/1初检结果：过氧化值(以脂肪计)||0.67||g/100g||≤0.20

复检结果：过氧化值(以脂肪计)||0.65||g/100g||≤0.20初检机构：山东省食品药品检验研究院

复检机构：国家加工食品质量监督检验中心（山东）复检不合格5草鱼//中信市场常金亮山东省菏泽市曹县曹城街道办事处珠江西路路南中信市场内//2021/5/26地西泮||4.29||μg/kg||不得检出山东省食品药品检验研究院

6油条//市中区李秀芝食品店山东省济南市市中区经六纬六50-1号//2021/3/24铝的残留量(干样品，以Al计)||305||mg/kg||≤100济南市食品药品检验检测中心食品检验所

7香天下赤焰牛舌浙江狐猬食品有限公司浙江省嘉兴市平湖市经济开发区新兴一路688号内厂房1号楼四楼西北角第一间山东尚悦百货有限公司山东省威海市经济技术开发区皇冠街道办事处香港路西、浦东路南150g/盒/2020/8/29过氧化值(以脂肪计)||0.75||g/100g||≤0.25山东省食品药品检验研究院

8烤肠莱西市姜山镇晓璐食品加工厂青岛莱西市姜山镇大河头工业园姚明丽山东省青岛市黄岛区天目山路农贸市场散装/2021/5/11防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和||1.7||/||≤1青岛市食品药品检验研究院

9油条//沂南县庆花豆腐坊山东省临沂市沂南县文化路东段//2021/3/19铝的残留量(干样品，以Al计)||560||mg/kg||≤100临沂市食品药品检验检测中心

10绿茶//山东潍坊百货集团股份有限公司五莲购物中心山东省日照市五莲县洪凝街道文化路东首北侧富强路东200克/盒馥美佳及图形商标2021/1/3水胺硫磷||0.76||mg/kg||≤0.05山东省食品药品检验研究院

11油炸花生米//天桥区金燕啤酒屋山东省济南市天桥区天桥东街15号平房//2021/3/31黄曲霉毒素B?||79.6||μg/kg||≤20济南市食品药品检验检测中心食品检验所

12粉条//日照市东港区陈令福副食店山东省日照市东港区日照街道店子便民市场计量称重/2020/12/26铝的残留量(干样品，以Al计)||743||mg/kg||≤200日照市市场监管检验检测中心

13炭烤鱿鱼仔烟台优美食品有限公司山东省龙口市石良镇刘氏工业园烟台新世界百货有限公司山东省烟台市莱山区埠岚村段万象城祥隆广场项目B座400克/袋东美+图形2021/4/2初检结果：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.0354||g/kg||不得使用

复检结果：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.0755||g/kg||不得使用初检机构：山东省产品质量检验研究院

复检机构：山东省食品药品检验研究院复检不合格14油菜//黄岛区徐清波蔬菜店山东省青岛市黄岛区明安路366号蔬菜4棚北21//2021/6/7啶虫脒||1.8||mg/kg||≤1山东省食品药品检验研究院

15豆角//奎文区南下河市场鑫佳果蔬批发处潍坊市南下河市场十七厅43号//2021/6/10克百威||0.041||mg/kg||≤0.02山东省食品药品检验研究院

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